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  Laboratoire Central d'Analyse des résidus de pesticides et métaux lourds dans les aliments



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Le Laboratoire Central d'Analyse des Résidus de Pesticides et de Métaux Lourds dans les Aliments a le plaisir d'annoncer le plan du Centre de formation affilié au laboratoire. Ce centre de formation est l'un des principaux centres de formation dans le domaine de sécurité alimentaire.

Vision du centre de formation
Le Centre de formation projette d'être un leader dans le monde arabe et l'Afrique. Son objectif est de développer les performances et les compétences des spécialistes dans les domaines de la sécurité alimentaire conformément aux normes internationales.

Message du centre de formation
Le centre de formation contribue efficacement à propager les principes de base et les normes de sécurité sanitaire des aliments. Cela renforce la compétence et l'efficacité des analystes dans le contrôle des étapes de manipulation des aliments. En outre, le centre est rendu compétitif grâce à la sélection de programmes de formation avancée.

Objectifs du centre de formation
Le centre de formation offre une variété de programmes visant à:
• Développer la compétence des spécialistes, l’expertise et la connaissance des méthodes d'analyse conformes aux normes et spécifications internationales dans le domaine de sécurité alimentaire
• Identifier les équipements les plus récents et les méthodes d'analyse standards utilisées par les laboratoires internationaux accrédités
• Sensibiliser et développer la conception de diverses méthodes d'analyse et les bonnes pratiques de laboratoire.

Bénéficiaires de la formation
• Les spécialistes d'analyse et assurance de sécurité alimentaire
• Les gestionnaires et superviseurs travaillant dans les organismes de qualité et organisations liées à l'industrie, la production ou la manutention des aliments.

Domaines des programmes de formation
Programmes des systèmes de gestion de qualité et législation de sécurité alimentaire:
• Programmes d'efficacité de laboratoire, des systèmes de gestion de qualité au laboratoire et accréditation du laboratoire conformément aux normes ISO/CEI 17025, 2005.
• Méthodologies de prélèvement d'échantillons pour déterminer les résidus de pesticides dans les aliments conformément aux limites maximales.
• Vérification des méthodes d'analyse et calcul de fiabilité des résultats de laboratoire.

Programmes spécialisés des méthodes et techniques d'analyse de sécurité alimentaire:
• Méthodes d'analyse et techniques des métaux lourds dans les échantillons alimentaires et environnementaux en utilisant des instruments AAS et ICP
• Méthodes et techniques d'analyse des mycotoxines dans les échantillons alimentaires en utilisant des instruments HPLC et UPLC
• Méthodes d'analyse et techniques d'additifs alimentaires utilisant « HPLC »
• Méthodes d'analyse et techniques de vitamines dans les échantillons alimentaires en utilisant « HPLC »
• Méthodes et techniques d'analyse et d'évaluation microbiennes dans les échantillons alimentaires et environnementaux.

Professeurs et experts
La formation est assurée par un groupe d'experts du laboratoire formés sur les derniers équipements, normes et techniques internationaux. Ils détiennent des certifications internationales dans les domaines d'analyse, contrôle de qualité et tests d'assurance qualité.

Organisation des programmes de formation
Horaire: les conférences commencent de 10h à 17h.
Langue utilisée dans la session: les présentations sont faites en anglais ou en arabe selon les besoins du stagiaire.

Services et équipements de formation
• Conférences: Salles climatisées, dotées d'un réseau interne connecté à l’Internet et équipé de « Data Show » pour les présentations.
• Sessions de formation pratique: Laboratoires équipés du département.
• Offres aux stagiaires: Matériaux scientifiques imprimés - Repas d'accueil pendant les pauses café - Certificat d'achèvement du programme de formation - DVD couvrant les matières de formation.
• Réception à l'aéroport et transport à l'hôtel - Même transport au retour - Transport quotidien vers le laboratoire et retour.
• Assistance facultative pour la réservation d'hôtel.
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